12月23日,后勤部膳食管理科邀请市场监督管理局食品安全专家组来我院检查指导工作,后勤部部长吕以龙以及膳食管理科全体工作人员陪同检查。
专家组一行先后来到第一餐厅、第二餐厅、第三餐厅,仔细查看售饭窗口、操作间、仓库、消毒间,对餐厅的饭菜质量、食品卫生、餐具消毒等进行了详细检查,并对工作人员的健康情况、索票索证等情况进行验看。
通过检查,专家组对我院膳食管理科严格落实省教育厅“护校行动”精神,狠抓食品卫生安全工作给予充分肯定,对餐厅把食品卫生安全工作放在首位,严把食品采购、验收、保管、加工、成品销售关,搞好各类台账,确保食品卫生安全等做法表示赞赏,同时对抓好春夏季食品卫生安全工作提出了指导性建议。
膳食管理科将一如既往严格执行《食品安全法》和相关管理规定,严把食品卫生安全关,为广大师生提供安全、优质的餐饮环境。
后勤部
